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一品红，大戟科大戟属植物，又名为圣诞花，是在圣诞节用来摆设的红色花卉。原产于墨西哥塔斯科地区的某种变色型观叶植物。一品红通常高六十厘米至三米，其深绿色的叶长约七至十六厘米。其最顶层的叶是火红色、红色或白色的，因此经常被误会为花朵，而真正的花是在叶束中间的部份。花期从十二月可持续至来年的二月，花期时正值圣诞、元旦期间，非常适合节日的喜庆气氛。一品红可作药用植物有活血化痰、接骨消肿的作用。
喜温暖、湿润及充足的光照。不耐低温，为典型的短日照植物。强光直射及光照不足均不利其生长。忌积水，保持盆土湿润即可。短日照处理可提前开花。一品红喜湿润及阳光充足的环境，向光性强，对土壤要求不严，但以微酸型的肥沃，湿润、排水良好的砂壤土最好。耐寒性较弱，华东、华北地区温室栽培，必须在霜冻之前移入温室，否则温度低，容易黄叶、落叶等。冬季室温不能低于5℃，以16-18℃为宜。对水分要求严格，土壤过湿，容易引起根部腐烂、落叶等，一品红极易落叶，温度过高，土壤过干过湿或光照太强太弱都会引起落叶。
开花期间适逢圣诞节，故又称“圣诞红”。这是一种适合任何祝福的花。尤其是红而大的叶子，一付喜气洋洋的模样，好像正握著双手向人道贺似的。它是代表圣诞节的最佳花朵，但是在一些婚礼中，也可以看到红白两色圣诞红装饰著就是“我的心正在燃烧”，也可做为求爱之用咧！把它当成礼物送人，一定能让对方体礼堂的情景。使婚宴气氛更显得温馨热闹。在寒冷的冬季里，放一盆鲜红的圣诞红在家中，感觉就像是点燃了一盆温暖的炉火一样。 所以，它的花语之一会。出你一片炽热的热情。
相传古时候，在美洲墨西哥城南，有一个村庄，土地肥沃，水源充足，农牧业甚为兴旺，人们过着安居乐业的生活。有一年的夏季，突然发生了泥石流，一块巨石把水源切断，造成该地区严重缺水，土地干裂。这时村庄里有一个名叫波尔切里马的勇士，不顾个人安危，凿石取水，夜以继日，终于将巨石凿开，清泉像猛虎般的冲出，波尔切里马由于疲劳过度，被水冲走，人们到处寻找，未见人影。时间一天天过去，一天，一个放牧人在水边发现一株顶叶鲜红的花，格外美丽。这事惊动了村庄百姓，村民说：这花很像波尔切里马，生前很喜欢穿红上衣。人们为了纪念舍身取水之人，就将此花命名为“波尔切里马花”， 这种传说中的花卉就是我们今天熟识的“一品红”。
有些人认为一品红全株有毒，茎叶里的白色汁液会刺激皮肤，可能会使皮肤红肿，引起过敏反应，如果误食茎叶，会呕吐、腹痛，甚至中毒死亡的危险。
郑州植物园有关专家说，其实这种花全身都有毒。茎秆中的白色乳汁含有多种有毒生物碱，皮肤接触后可致红肿、发热、奇痒和局部丘疹，如误食茎叶，轻者致胃肠道反应和神经紊乱，严重者会中毒死亡。不过，观看、摆放不会对人体和环境造成危害，但一定要把这种花摆放在幼儿不容易够到的地方。
也有认为有毒是无科学依据的传言。早在1971年美国俄亥俄州立大学对一品红的毒性问题曾做过专题研究。发现白鼠食用了特大剂量的一品红叶片后，白鼠的饮食和日常行为没有任何异常，更未有死亡、中毒等症状。美国毒理通报（POISINDEX）提供了一份有毒物品信息中心的研究结果，结论是：一个体重50斤的小孩摄入500-600片一品红叶子，不会发生中毒现象。在1990年克鲁格（Klug）进行过电话专访，结果表明极少数人对一品红的白色汁液有皮肤不适反应，接受采访的353人中有2%的人皮肤发红，0.28%的人有流鼻涕症状。此外，根据美国医学协会的调查，没有发现摄入一品红后致死或出现严重伤害的病例。总之，事实证明一品红并不象某些传媒所说的那样有毒，况且同其它花卉一样，一品红是供人们观赏而不是供人食用的！因此当购买或养护一品红时，可以完全消除顾虑，尽情享受一品红带给来的喜庆与欢乐。 |
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